山西省農業農村廳關于開展2025年生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員考核的通告

依據《生豬屠宰質量管理規范》和《農業農村部辦公廳關于做好生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員考核工作的通知》（農牧便函〔2024〕16號）有關規定，現就山西省2025年生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員考核有關事項通告如下。

一、考核要求

（一）生豬屠宰企業獸醫衛生檢驗人員配備要求

《生豬屠宰質量管理規范》第十一條要求，生豬定點屠宰廠（場）應當配備與屠宰規模相適應的獸醫衛生檢驗人員，滿足生豬屠宰肉品品質檢驗規程規定的各崗位工作需要。

1.每小時屠宰量大于300頭的（年屠宰量在80萬頭以上的企業），至少配備11名獸醫衛生檢驗人員；

2.每小時屠宰量大于150頭，不超過300頭的，至少配備9名獸醫衛生檢驗人員；

3.每小時屠宰量大于70頭，不超過150頭的，至少配備7名獸醫衛生檢驗人員；

4.每小時屠宰量大于30頭，不超過70頭的，至少配備5名獸醫衛生檢驗人員；

5.每小時屠宰量大于10頭，不超過30頭的，至少配備3名獸醫衛生檢驗人員；

6.每小時屠宰量不超過10頭的，至少配備2名獸醫衛生檢驗人員。

（二）考核對象

生豬屠宰企業從事肉品品質檢驗的獸醫衛生檢驗人員。

（三）報名條件

具備下列條件之一的，可以報名參加考核：

1.獸醫相關專業大專以上學歷的人員；

2.高中學歷（中等職業學歷）或非獸醫相關專業大專以上學歷，且從事生豬屠宰肉品品質檢驗實習相關工作半年以上的人員；

3.高中以下學歷且從事生豬屠宰肉品品質檢驗相關工作3年以上的人員。

二、報名程序與時間

（一）網上報名

1.報考人員注冊。報考人員在手機端打開“牧運通”微信小程序，在“屠檢考務”模塊，按照提示注冊賬號（手機號）和密碼登錄，并完善個人信息。

2.網上報名。報考人員應于3月15日前完成網上報名。報考人員登錄中國獸醫網（網址：www.cadc.net.cn）“獸醫衛生綜合信息平臺入口”的“獸醫衛生檢驗人員考核（屠檢考務）”信息平臺或者手機端“牧運通”微信小程序，按照報名要求和流程進行報名，上傳報名審核表PDF版或照片（報名審核表格式見附件1）。報考人員應如實準確填報報名信息，并對信息真實性做出承諾。

通過手機端“牧運通”微信小程序注冊賬號、考核報名的具體步驟詳見《屠檢考務小程序操作說明》（附件2）。電腦端“獸醫衛生檢驗人員考核（屠檢考務）”信息平臺登錄的賬號及密碼，與考生在“牧運通”微信小程序端注冊的賬號及密碼相同。

（二）報名審核及確認

1.省農業農村廳負責組織實施全省獸醫衛生檢驗人員考核工作。省動物疫病預防控制中心負責開展全省獸醫衛生檢驗人員考核報名確認，協助開展監督巡考等相關考務工作。各市農業農村局負責本轄區報考人員資格審核工作。

2.各市農業農村局于2025年3月17日前通過電腦端“獸醫衛生檢驗人員考核（屠檢考務）”信息平臺，完成本轄區考核報考人員資格審核。

3.省動物疫病預防控制中心于2025年3月18日前通過電腦端“獸醫衛生檢驗人員考核（屠檢考務）”信息平臺，按照報名時間先后順序，審核通過報名人員的資格審核申請，確認其參加本次考核的資格。

4.報考人員可于2025年3月18日起在電腦端“獸醫衛生檢驗人員考核（屠檢考務）”信息平臺或者手機端“牧運通”微信小程序上查詢考核報名審核結果，報名審核通過的方可參加當次考核。

三、準考證打印

報考人員在報名審核通過后，在電腦端“獸醫衛生檢驗人員考核（屠檢考務）”信息平臺或者手機端“牧運通”微信小程序上自行打印準考證。2025年3月18日9:00-3月21日9:00

四、考核時間、方式及考點設置

（一）考核時間

2025年3月22日，考試時間詳見準考證。

（二）考核方式

集中閉卷、計算機考試。

（三）考核地點

山西省畜牧獸醫學校（山西省太原市晉祠路一段40號）

（四）考核要求

考核采取在線機考形式，時間為1小時。考試開始前30分鐘考生憑第二代身份證和準考證（兩者缺一不可）進入考場，對號入座。考試開始20分鐘后，考生不得進入考場。

五、考核內容

獸醫衛生檢驗人員考核按照全國統一的崗位技能要求標準、全國統一的考核大綱進行考核，主要考核內容為畜禽屠宰、動物防疫相關法律法規、獸醫衛生檢驗基礎知識、實際操作規范要求等，具體考核范圍見《生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員崗位技能要求》（NY/T 3350-2021）和獸醫衛生檢驗人員考核大綱。

農業農村部屠宰技術中心開發的獸醫衛生檢驗人員考核試題庫和考核信息系統包括電腦端“獸醫衛生檢驗人員考核（屠檢考務）”信息平臺和手機端“牧運通”微信小程序中的“屠檢考務”模塊，可查閱考核大綱供報考人員無償使用。

六、考核合格成績認定

本次考核共100道題，60分為合格分數線。

七、考核合格證頒發

考核成績確認后，考核系統按照預先設定的規則，生成生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員考核合格證電子版。省農業農村廳頒發考核合格證。

八、其他事項

（一）本次獸醫衛生檢驗人員考核不收取任何費用。

（二）報名考核上傳系統的相片統一為一寸藍底近期免冠照片，相片不合格，審核不予通過。

（三）各市農業農村主管部門要督促和指導應考人員在“獸醫衛生檢驗人員考核（屠檢考務）”信息平臺操作練習，確保考試順利進行。

（四）報考人員備考的內容應以考核大綱和全國通用的獸醫衛生檢驗人員培訓教材中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）組織編寫、中國農業出版社2021年8月出版的《全國生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員培訓教材》為基礎，主要包括肉品品質檢驗有關基本知識、宰前檢驗和宰后檢驗操作技能、國家相關法律法規和標準等。

《生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員崗位技能要求》（NY/T 3350-2021）所列參考文獻“生豬屠宰檢疫規程”以《農業農村部關于印發〈生豬產地檢疫規程〉等22個動物檢疫規程的通知》（農牧發〔2023〕16號）的附件15為準。